Cupcakes courgette

Pour 12 cupcakes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes.  200  de courgettes 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 œufs 120 g de lait écrémé 250 g de farine 150 g de parmesan râpé 1 sachet de levure chimique Paprika Sel et poivre Recette  Râper les courgettes et réserver. Battre les œufs … Lire la suite Cupcakes courgette

Verrines à l’avocat et aux deux tomates

Pour 12 verrines - Préparation : 20 minutes.  2 avocats bien mûrs le jus d'1 citron vert Piment Cerfeuil frais Estragon frais 250 g de tomate cerises 1 demi bocal de tomates séchées Recette  Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair à l'aide d'une cuillère. Mixer avec le jus de citron … Lire la suite Verrines à l’avocat et aux deux tomates

Crème de patate douce au curry et poitrine fumé

Pour 12 verrines - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 et 5 minutes.  600 g de patate douce 20 cl de crème liquide Curry 6 fines tranches de poitrine 1 marmite de bouillon Recette Éplucher les patates douces et les détailler en rondelles. Cuire à l'eau bouillante une vingtaine de minutes. Y ajouter la … Lire la suite Crème de patate douce au curry et poitrine fumé

Verrine de pleurotes au foie gras

Pour 10 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes.  600 g de pleurotes 30 cl de crème liquide 1 marmite de bouillon Knor Quelques tranches de foie gras Recette  Couper grossièrement les pleurotes. Les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Mixer avec la crème et le bouillon. Détailler … Lire la suite Verrine de pleurotes au foie gras

Minis poivrons farcis au fromage frais

Pour 20 minis poivrons - Préparation : 15 - 20 minutes- Cuisson : 6 minutes.  200 g de fromage frais 20 minis poivrons Basilic frais Paprika Recette Faire cuire environ 6 minutes les poivrons entiers au micro onde (ils doivent commencer à ramollir mais toujours se tenir). Laisser ensuite refroidir. Ciseler le basilic et mélanger avec … Lire la suite Minis poivrons farcis au fromage frais

Croquettes de chou-fleur

Pour 16 croquettes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 et 15 minutes.  1 chou-fleur 2 œufs 50 g de comté râpé 50 g de parmesan râpé 60 g de chapelure 1 bouquet de ciboulette Paprika Huile d'olive Recette Prélever les bouquets du chou-fleur, les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau … Lire la suite Croquettes de chou-fleur