Mac and cheese un peu plus healthy (avec version bébé 8 mois)

Les ingrédients : 1 Chou-fleur Pâtes perles (pour bébé)Coquillettes ou autres petites pâtes (pour les grands)Cheddar râpé1 boule de mozzarella Beurre Bouillon de volaille Quoi ? Elle n’a pas mis les quantités ?! C'est le principe ! Déjà je ne pèse jamais quand je cuisine et c'est le principe quand je fais un plat pour … Lire la suite Mac and cheese un peu plus healthy (avec version bébé 8 mois)

Gratin de poireau à la cancoillotte

Pour 4 minis cocottes - Préparation : 15 minutes - Cuisson :  20 et 25 minutes.  3 poireaux 100 g de dès de jambon 2 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 250 ml de lait 125 g de cancoillotte 50 g de cheddar râpé rouge Huile d'olive Recette Laver et couper les poireaux en fines … Lire la suite Gratin de poireau à la cancoillotte

Feuilles de chou farcies à l’italienne

Pour 20 pièces - Préparation : 30 minutes  - Cuisson : 5 et 25 minutes.  1 chou 500 g de viande hachée 1 boule de mozzarella 1 tranche de pain de mie 250 g de mascarpone Paprika 50 cl de sauce tomates 4 carottes Huile d'olive Recette: Prélever les feuilles de chou et les laver. Les … Lire la suite Feuilles de chou farcies à l’italienne

Croquettes de chou-fleur

Pour 16 croquettes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 et 15 minutes.  1 chou-fleur 2 œufs 50 g de comté râpé 50 g de parmesan râpé 60 g de chapelure 1 bouquet de ciboulette Paprika Huile d'olive Recette Prélever les bouquets du chou-fleur, les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau … Lire la suite Croquettes de chou-fleur

Tomates de la forêt

Pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes.  8 tomates à farcir 40 cl de crème fraîche 250 g de champignons ail herbes fraîches huile d'olive Recette  Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Émincer les champignons et les faire dorer à la poêle, avec un filet d'huile d'olive. Découper le … Lire la suite Tomates de la forêt

Courgettes farcies aux coquillettes

Pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 4 et 15 minutes 8 courgettes rondes 250 g de coquillettes 100 g de jambon à la coupe (une tranche épaisse) 180 g de crème fond de veau Recette  Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire cuire les coquillettes 4 minutes. Tailler des petits … Lire la suite Courgettes farcies aux coquillettes